이유식 시작부터 종료시기, 단계별 요리 방법, 거부 시 대처법

안녕하세요! 아기가 태어나면, 모유 혹은 분유로 아기의 성장에 필요한 영양분을 섭취하게 됩니다. 하지만 개월수가 늘어남에 따라 아기는 더 많은 영양분이 필요해지고, 치아가 남에 따라 씹을 수 있게 됩니다. 그런 시기가 다가오면, 바로 유아식을 하기 전에 이유식부터 섭취해야 합니다. 모유나 분유 같은 액체가 아닌, 고체 음식을 먹는 방법을 연습해야 하기 때문입니다. 이 글에서는 이유식 시작시기부터 종료시기, 단계별 요리 방법, 이유식을 거부했을 때의 대처법에 대해서 알아보겠습니다. 

이유식 시작 시기와 종료 시기

이유식을 시작하는 적절한 시기는 보통 4~6개월경입니다. 늦어도 아기가 180일이 넘으면 이유식을 시작하는 것이 좋습니다. 6개월 이후에는 철분, 고단백, 아연 등의 다양한 영양소를 섭취해주어야 하기 때문입니다. 그러나 아이에 따라서 동일한 시기에 시작할 필요는 없습니다. 아기와 엄마가 준비되었을 때 시작하는 것이 좋습니다. 시작 시기를 정하기 어렵거나 어떻게 시작해야 하는지 혼란스러운 경우에는 소아과 전문의와 상담해 보세요. 

아기가 이유식을 시작하는 단계인 초기 이유식 단계에서는 주로 소아 알레르기를 테스트해보는 단계입니다. 아기의 소화기관과 면역체계가 더욱 강화되는 6개월 이후에 이유식을 시작하면, 다양한 음식에 더 잘 적응할 수 있습니다. 이를 통해 식품 알레르기 발생의 위험을 줄일 수도 있습니다.

또한, 보통의 아기의 경우 4~6개월 사이에 첫 치아가 나타납니다. 이때에 이유식을 통해 입 안에 있는 재료를 물거나 빨아먹는 능력이 발달합니다. 음식을 씹는 능력과 손, 눈 협응이 발달하게 됩니다.

이유식을 끝나는 시기는 보통, 생후 1년입니다. 1년 이후에는 소화기관이 더 발달하게 되며, 아이의 치아가 어느 정도 났기 때문에 더 많은 고체 식품들을 섭취할 수 있게 됩니다. 따라서 그 쯤에 이유식을 종료하고 유아식으로 변경해 보세요. 물론, 아이의 상황에 따라 이유식을 더 길게 할 수도 있으니 아이의 성장에 맞는 시기를 결정하시는 것이 좋습니다.

 

이유식 단계별 먹이는 방법과 요리법

1. 첫 번째 단계: 초기 이유식
이유식을 시작하는 단계인 초기 이유식에서는 대부분이 식품에 대한 알레르기 테스트 수준이라 볼 수 있습니다. 아기가 어떤 식품에 알레르기가 있는지 판단하기 위해서 여러 식재료를 섞어서 주는 것이 아닌, 단일 재료로 먼저 시작하는 것이 좋습니다. 가장 처음에는 쌀, 찹쌀과 같은 알레르기 반응이 비교적 적은 식품으로 시작해 주세요. 그 후에 하나씩 단일 재료를 이용해 알레르기 테스트를 해주세요. 이 시기에는 치아가 있어도, 잘 씹지 못하는 시기이므로 채소나 과일을 삶거나 쪄서 입자가 잘 보이지 않을 정도로 곱게 갈아주는 것이 좋습니다. 초기 이유식부터 소고기를 통해 철분과 단백질을 섭취해 주는 것이 좋으니, 소고기를 꼭 포함해 주세요. 

2. 두 번째 단계: 중기 이유식

보통의 중기 이유식은 만 7개월부터 시작합니다. 이 시기에는 아기가 어느 정도 이유식 먹는 것에 적응하는 시기이므로 너무 곱게 갈아서 주기 보다는, 약간의 입자가 보일 정도로 갈아서 주는 것이 좋습니다. 서서히 씹고 삼키는 연습을 시켜주세요. 중기 이유식부터는 초기 이유식보다 더 다양한 채소, 곡물 등을 섭취할 수 있습니다. 단일 재료가 아닌 한 번에 더 많은 재료를 넣고 이유식을 만들어주셔도 됩니다. 이때에도 새롭게 추가하는 채소들은 하나씩 추가하여, 아기가 알레르기 반응을 보이는지 유심히 관찰하세요. 

3. 세 번째 단계: 후기 이유식, 완료기 이유식
이 단계에서는 아기가 이유식 먹는 것에 익숙해졌을 시기입니다. 서서히 이유식의 입자감을 높여 씹는 연습을 시켜주시는 것이 좋습니다. 생선과 같은 해산물을 섭취할 수도 있으며 더 다양한 채소와 곡물을 섭취할 수 있습니다. 이 시기에는 서서히 아기가 스스로 먹을 수 있도록 도와주는 것도 좋습니다. 

이유식 거부 시 대처방법

아이가 이유식을 잘 먹어주면 좋지만, 때때로 아이의 컨디션에 따라, 성장에 따라 이유식을 거부하는 경우도 생길 수 있습니다. 이때에 부모는 당황하지 않고 침착하게 대응해야 이유식 거부 기간이 줄어들 수 있습니다. 이를 통해 아기에게 정상적인 영양 공급을 더 빠르게 해줄 수 있습니다. 

 

1. 이유식 거부 원인 파악
먼저 이유식 거부의 원인을 파악해야 합니다. 아기가 특정 음식을 거부하는 이유는 다양할 수 있습니다. 새로 도입된 음식이나 텍스처에 대한 거부, 배가 부르거나 기분이 좋지 않을 때의 거부 등이 있을 수 있습니다. 만약 새로 추가된 음식에 대해 거부감이 있다면, 조금 더 텍스처를 잘게 갈아서 줘보세요. 혹은 이를 대체할 만한 식품을 찾아보세요. 텍스처에 대한 거부가 있다면 아이가 이유식에 다시 흥미를 느낄 때까지 아이가 원하는 텍스처로 맞춰서 줘보세요. 아기가 다시 이유식에 관심을 갖고 잘 먹게 되면 다시금 서서히 질감을 높여 원래의 질감대로 먹여보세요. 배부르거나 기분이 좋지 않을 경우에는 이유식의 시간을 변경해 보거나, 즐거운 환경을 조성해 보세요. 아이에게 이유식 시간은 즐겁고, 행복한 시간이어야 합니다.

2. 다양한 음식 시도
거부하는 음식이 있다면 다양한 방법으로 시도해보세요. 다른 조리 방법이나 재료를 활용하여 음식의 맛과 질감을 조절할 수 있습니다. 혹은 채소나 고기로 육수를 내서 이 육수와 함께 이유식을 만들어보세요. 더 풍부한 맛으로 인해 아이가 좋아할 수 있습니다. 또는 음식의 조합을 다르게 해 보세요. 음식 조합이 달라지기만 해도, 새로운 맛을 느낄 수 있게 됩니다.
3. 긍정적인 환경 조성
이유식 시간을 긍정적인 경험으로 만들어보세요. 밝은 조명, 즐거운 음악, 가족과의 함께하는 시간 등을 통해 아기에게 즐거운 경험으로 기억되도록 하세요. 놀이 형식으로 아이의 이유식에 대한 흥미를 유도해보세요. 점점 더 흥미를 느껴 아이가 이유식 시간을 기다려지게 할 수도 있습니다. 

마무리

아기의 이유식은 지속적인 주의와 세심한 관리가 필요한 과정입니다. 시작 시기와 종료 시기를 지적하고, 단계별로 적절한 식재료를 활용하는 방법, 거부 시 대처법을 잘 이해하면서 아기의 건강과 발달에 도움이 됩니다. 유쾌한 경험과 다양한 영양소를 고려하여 아기의 이유식을 관리해 보세요.